先日、日本テレビ系列の「鉄腕ダッシュ」という番組で
沖縄の薬膳料理をやっていました。
長命草にクワンソウにアバサーにアダンの葉の芯・・・・
沖縄出身の私でも
見た事のないものや、
食べた事のない食材がいっぱいありました。
特に八重山の
「モーアーサー」とか
イイダコみたいなちいさなタコとかは初めてしりました。
アダンはそこらへんにたくさんはえているのに
食べた事はありませんでしたよ。
タケノコみたいでシャキシャキしているとか。
意外とおいしそうですね。
機会があったら「沖縄いいものSHOP 宮里商店」でも
入荷したいな〜。
お楽しみに!
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